Đùi Heo Muối Nguyên Xương Paleta De Bellota 100% iberica 48 Tháng (5 -5,5kg)

Đùi Heo Muối Nguyên Xương Paleta De Bellota 100% iberica là dòng đùi heo muối nguyên xương (vai) thượng hạng của Tây Ban Nha, được chế biến từ giống heo đen Iberico thuần chủng 100%, chăn thả tự do và nuôi bằng hạt sồi (bellota) trong các khu rừng Dehesa. Sản phẩm sở hữu hương vị độc đáo, mềm mịn, ngọt béo tự nhiên và hậu vị kéo dài – một biểu tượng ẩm thực sang trọng dành cho giới sành ăn.

Tại sao Đùi heo muối Paleta de Bellota 100% Ibérica lại đắt giá?

• 100% heo Iberico thuần chủng – giống heo quý hiếm chỉ có tại bán đảo Iberia.

• Chăn thả tự nhiên 100% – tự kiếm ăn, vận động nhiều nên thớ thịt săn chắc, hương vị đậm sâu.

• Thức ăn chính là hạt sồi (Bellota) – tạo ra vị béo bùi và lớp mỡ “tan ngay trên lưỡi”.

• Ủ muối – lên men – trưởng thành đến 24–36 tháng – quy trình thủ công truyền thống giúp tạo nên hương vị không thể thay thế.

• Hàm lượng axit oleic cao – tốt cho tim mạch, tương đương dầu oliu, là món ăn vừa ngon vừa lành mạnh.

Đặc điểm nổi bật Đùi heo muối Paleta de Bellota 100% Ibérica

• Đùi nguyên xương (Paleta): giữ trọn hương vị nguyên bản, thích hợp cho tiệc sang trọng, dùng máy cắt hoặc dao chuyên dụng.

• Thớ thịt đỏ sẫm, vân mỡ trắng đều – đặc trưng của Iberico thuần chủng.

• Hương thơm ngọt, vị béo dịu, hậu vị kéo dài – chuẩn “vua của giăm bông Tây Ban Nha”.

• Độ ẩm và kết cấu lý tưởng: mềm, bóng mịn, không quá mặn.

• Thích hợp thưởng thức trong nhiều dịp: tiệc rượu vang, tiếp khách VIP, dịp lễ Tết, làm quà tặng cao cấp.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Đùi heo muối nguyên xương Paleta de Bellota 100% Ibérica

• Loại: Đùi heo muối nguyên xương (vai)

• Nguồn gốc heo: 100% Iberico thuần chủng

• Thức ăn: Hạt sồi (Bellota), cỏ tự nhiên

• Trọng lượng: 4 – 6 kg (tùy đùi)

• Độ trưởng thành: 24–36 tháng

• Phương pháp bảo quản: Nhiệt độ 18–25°C, nơi khô thoáng, tránh nắng trực tiếp

• Cách cắt: Dao cắt Jamón hoặc máy cắt chuyên dụng

• Phù hợp với: Rượu vang đỏ, vang trắng đậm, Champagne và phô mai cứng

Lợi ích khi sử dụng

• Hương vị sang trọng nâng tầm bữa tiệc – cảm nhận tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha ngay tại nhà.

• Tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất béo “tốt” oleic acid cao.

• Dễ chế biến, dùng trực tiếp – chỉ cần cắt lát mỏng và thưởng thức.

• Quà tặng cao cấp cho đối tác, khách hàng, gia đình.

Gợi ý thưởng thức

• Cắt thật mỏng để cảm nhận độ tan.

• Dùng kèm bánh mì nướng, phô mai Manchego, ô liu hoặc rượu vang đỏ Reserva.

• Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng: 20–22°C.