Máy pha cà phê DeLonghi EC685 là một trong những dòng máy espresso bán chạy và được ưa chuộng nhất hiện nay. Với thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, máy pha cà phê này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích thưởng thức những ly cà phê tươi ngon ngay tại nhà. Nếu bạn là người mới bắt đầu pha chế, bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách pha 5 loại đồ uống cà phê thơm ngon với máy pha cà phê DeLonghi EC685. Hãy cùng khám phá!
1. Cà Phê Espresso
Nguyên liệu cần có:
- 18-20g cà phê xay (Espresso grind)
- Nước sạch
Cách pha:
- Bật máy pha cà phê DeLonghi EC685 và chờ máy nóng lên (khoảng 15-20 giây).
- Cho cà phê vào tay cầm (portafilter), dùng tamper nén cà phê thật chặt và đều.
- Gắn tay cầm vào máy pha cà phê và nhấn nút espresso.
- Đợi máy bắt đầu pha, cà phê sẽ từ từ chảy ra với lớp crema dày và mịn.
- Thưởng thức ngay ly espresso đậm đà.
Mẹo chuyên gia: Để có được một ly espresso hoàn hảo, bạn cần nén cà phê đều tay và đảm bảo độ mịn của cà phê chính xác.
2. Cà Phê Cappuccino
Nguyên liệu cần có:
- 18-20g cà phê xay espresso
- 100ml sữa tươi (hoặc sữa tươi nguyên kem)
- Đá viên (tùy chọn)
Cách pha:
- Pha espresso như hướng dẫn ở trên.
- Chọn vòi đánh sữa của máy pha cà phê DeLonghi EC685 và đổ sữa vào bình đánh sữa.
- Bật vòi đánh sữa và đưa bình sữa vào dưới vòi, tạo bọt sữa mịn, cho đến khi sữa trở nên nóng và tạo bọt đều.
- Rót sữa tạo bọt vào ly espresso đã pha, theo tỉ lệ 1/3 espresso, 1/3 sữa nóng và 1/3 bọt sữa.
- Nếu thích, bạn có thể rắc một chút bột ca cao lên bề mặt ly cà phê để trang trí.
Mẹo chuyên gia: Chú ý khi đánh sữa, sữa cần đạt nhiệt độ khoảng 65-70°C để có độ bọt lý tưởng mà không bị mất đi hương vị.
3. Cà Phê Latte
Nguyên liệu cần có:
- 18-20g cà phê xay espresso
- 150ml sữa tươi (hoặc sữa tươi nguyên kem)
- Đường (tùy chọn)
Cách pha:
- Pha espresso như hướng dẫn ở trên.
- Đánh sữa với vòi đánh sữa của máy DeLonghi EC685 cho đến khi sữa nóng và mịn.
- Đổ sữa nóng vào ly espresso theo tỷ lệ 1 phần cà phê và 2 phần sữa.
- Rót nhẹ nhàng để sữa hòa quyện với cà phê, tạo thành lớp latte mịn màng.
Mẹo chuyên gia: Để ly latte thêm phần đẹp mắt, bạn có thể thử tạo hình nghệ thuật với sữa.
4. Cà Phê Americano
Nguyên liệu cần có:
- 18-20g cà phê xay espresso
- Nước sôi
Cách pha:
- Pha một ly espresso như hướng dẫn.
- Sau khi espresso đã pha xong, cho khoảng 100-150ml nước sôi vào ly cà phê.
- Khuấy đều và thưởng thức. Bạn sẽ có một ly cà phê Americano đậm đà nhưng nhẹ nhàng hơn espresso.
Mẹo chuyên gia: Nếu bạn thích cà phê ít đắng, có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị.
5. Cà Phê Mocha
Nguyên liệu cần có:
- 18-20g cà phê xay espresso
- 100ml sữa tươi
- 1-2 thìa chocolate syrup hoặc bột cacao
- Kem tươi (tùy chọn)
Cách pha:
- Pha espresso như bình thường.
- Đun sữa với chocolate syrup hoặc bột cacao cho đến khi sữa nóng và cacao tan hoàn toàn.
- Rót sữa cacao vào ly espresso.
- Thêm kem tươi lên trên và trang trí với chút cacao hoặc chocolate xay.
Mẹo chuyên gia: Mocha là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê và chocolate. Nếu bạn thích vị ngọt nhẹ, có thể thêm một ít đường.
Lời Kết
Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể dễ dàng pha chế 5 loại đồ uống thơm ngon từ máy pha cà phê DeLonghi EC685 ngay tại nhà. Không chỉ là một thiết bị pha cà phê chất lượng, DeLonghi EC685 còn là công cụ tuyệt vời để bạn thử sức sáng tạo và thưởng thức những ly cà phê đậm đà, chuẩn vị. Hãy bắt đầu hành trình pha chế của mình và tận hưởng những phút giây thư giãn với cà phê!
